Turtle Bay Birmingham

Карибські смаки й ром біля Буллрингу

«Turtle Bay Birmingham» на Джон-Брайт-стріт, лише за кілька секунд від станції Нью-стріт і торгового центру Буллринг, приносить карибське сонце до центру міста. Зала має жвавий, пляжний настрій, із карибськими ритмами, центральним коктейльним баром і галасливою атмосферою, що наростає з плином ночі. Тут стільки ж важать вайб і ром, скільки й їжа — місце, щоб влаштуватися й дозволити островам прийти до тебе.

Що замовити

Серце меню — культова jerk-яма, де інгредієнти маринують 24 години у фірмовій суміші спецій jerk і смажать на відкритому вогні до димного фінішу. Оберіть курку jerk чи карі з козлятини з рисом і горошком, або заспокійливу тушковану рибу brown stew, шар за шаром із травами, перцем і зігрівальними спеціями. Страви jerk подають у насиченій підливі з чебрецю, духмяного перцю й чилі скотч-боннет, зі слоу, кокосовим рисом із горошком чи приправленою картоплею фрі. Запийте все це ручним ромовим коктейлем — passion-мохіто чи spring-ting-спрітцем — або крижаним Red Stripe.

Для кого

Це чудове місце для жвавого вечора з друзями, дня народження чи групового святкування, де ллється коктейль, а музика гучна. Із центральним розташуванням і цілоденними коктейльними пропозиціями воно пасує кожному, хто прагне яскравих карибських смаків і вечіркової атмосфери.

Питання та відповіді

Яку їжу подає «Turtle Bay»? Карибську — курку jerk, карі з козлятини, тушковану рибу brown stew і рис із горошком.

Що замовити? Курку jerk чи карі з козлятини з jerk-ями, а також ручний ромовий коктейль.

Чим особливий jerk? Інгредієнти маринують 24 години у фірмовій суміші й смажать на відкритому вогні до димного фінішу.

Яка тут атмосфера? Жвава й пляжна, з карибською музикою й центральним ромовим баром.

Де він розташований? На Джон-Брайт-стріт, за кілька секунд від станції Нью-стріт і Буллрингу.

Фото

Показати ще 3 фото